Tendencias en restauración para 2023. El boom de la gastronomía asiática.

  • 08/03/2023
  • 12:20 - 12:45
  • Cook Room
  • Business Pass
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Qué productos son los más demandados por los clientes y cómo integrarlos en la carta de una manera atractiva. Incluye cata de productos asiáticos.

Ponentes

Roger Ortuño Flamerich

Roger Ortuño Flamerich

Director

Comer Japonés

Jordi Vidal Galindo

Jordi Vidal Galindo

Co-Fundador y CEO

UDON

Moderado por:

Verónica Zumalacárregui 

Verónica Zumalacárregui 

Presentadora de televisión

Canal Cocina