- 08/03/2022
- 12:30 - 12:45
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Carlos Ruiz (Grupo La Mordida) y Carlos Ortiz (Aloha Poke) nos hablaran de las nuevas categorías y el reposicionamiento y la especialización con sus nuevos planteamientos e ideas.
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6 y 7 de marzo de 10:00 a 19:00 horas | 8 de marzo de 10:00 a 17:00 horas | Acceso a Restaurant Trends (8 de marzo) a partir de las 9.30 horas
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