Smart Business: Cómo innovar y crear nuevos modelos de negocio

  • 08/03/2023
  • 10:55 - 11:30
  • Cook Room
  • Business Pass
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Descubre cómo se adaptan las nuevas tendencias gastronómicas a la creación de productos y cómo se encuentran nuevos nichos de mercado para llegar a más clientes. Conoce cómo se decide qué productos crear y cómo la creatividad y la innovación entran en juego. 

Ponentes

Ethel Feriche Bartra

Ethel Feriche Bartra

Directora de Marketing

AudensFood

Carlos Pérez Tenorio

Carlos Pérez Tenorio

Presidente de Marcas de Restauración y Consejero Corporativo de FoodBox/Lateral

Copresidente de HIP-Horeca Professional Expo

Moderado por:

Eva Hausmann

Eva Hausmann

Gerente y Chef

Hausmann Gastronomic Events