Volver a Agenda Restaurant Management Reducir la Huella de Carbono de la Restauración y cambiar los patrones de consumo es posible Business & Concepts Stage Tue 07 Mar | 10:30 - 10:45 Business Pass Grupo Saona y Bunzl unimos fuerzas para reducir la huella de carbono de la distribución. Nuestro objetivo, cambiar los patrones de aprovisionamiento de los 50 restaurantes de Saona para alcanzar una logística sostenible. Ponentes Moderadores Merche Vidal Directora de Supply Chain y Calidad Grupo Saona Albert Iglesias Director Marketing, Innovación y Sostenibilidad Bunzl Distribution Spain Juan Fernández Caraballo Director GESHO Consulting de Hostelería