• 22/03/2021
  • 19:00 - 19:15
  • Main Auditorium CaixaBank
  • Business Pass
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Una nueva generación de negocios: atrevidos, ágiles y con una conexión con una nueva generación de consumidores. Formato cafetería, con porciones pequeñas para compartir y mucho tardeo toman el control de las calles.

Esta mesa reúne a Grupo Lalala que comenzó a finales de 2015 con una pequeña cervecería en la calle Ponzano. Ahora, con siete establecimientos, son una referencia en la capital y planean cerrar el año con 12+1 locales en funcionamiento; 80Grados la exitosa cadena de restaurantes de miniplatos elaborados con una base de alta cocina por un precio entre 4 y 5 euros con 4 restaurantes; y Manolo Bakes, creadores de los famosos de los Manolitos con múltiples puntos de venta.

Ponentes

Miguel Nicolás

Miguel Nicolás

Fundador y CEO

Grupo lalala

Luis Torremocha

Luis Torremocha

Propietario

Grupo Lalala

José Manuel Vidal Delgado de Robles

José Manuel Vidal Delgado de Robles

Propietario

Grupo 80 Grados

José Antonio del Castillo Martínez

José Antonio del Castillo Martínez

Director General

Manolo Bakes

Moderado por:

Octavio Llamas

Octavio Llamas

CEO

Ocean Univer