19-21 FEBRERO 2024
MADRID - IFEMA

Modelo de gastronomía y F&B en un 5*GL. Caso de éxito Hotel Canfranc Estación.

  • 07/03/2023
  • 16:30 - 16:55
  • Auditorium 2
  • Business Pass
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Conoce cómo se conseguió situar el Royal Hideaway Canfranc Estación 5*GL como un referente internacional de gastronomía y F&B. Desde su origen hasta la apertura del hotel.

Ponentes

Ramón Gómez Ugalde

Ramón Gómez Ugalde

Director Corporativo

ONNERA Contract

Eduardo Salanova Casasnovas

Eduardo Salanova Casasnovas

Chef y Director Gastronómico

A Royal Hideaway Hotel

Agustín Utrilla

Agustín Utrilla

Director Comercial Hoteles

ONNERA Contract

Moderado por:

Juan Fernández Caraballo

Juan Fernández Caraballo

Director

GESHO Consulting de Hostelería