Volver a Agenda New Concepts ‘Luz’ al futuro de la gastronomía Business & Concepts Stage Mon 06 Mar | 17:45 - 18:00 Business Pass Conversaciones con Luz Fernández del probusiness de gastronomía sobre tendencia de mercado y nuevos modelos de negocio en la Hostelería y Hotelería ¿qué preocupaciones tienen tus socios y clientes? ¿que demandan? ¿planes de expansión? ¿por qué en España la tecnología le cuesta tanto su entrada? Ponentes Moderadores Luz Fernández García CEO y Fundadora Gastro Xpert Gonzalo Mateos Aguado Propietario Expansión y Estrategia MAD