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6 y 7 de marzo de 10:00 a 19:00 horas | 8 de marzo de 10:00 a 17:00 horas | Acceso a Restaurant Trends (8 de marzo) a partir de las 9.30 horas
Mayor congreso europeo de innovación, tecnología, transformación y modelos de negocio para el sector.
Networking, conocimiento e inspiración al más alto nivel.
Premiamos a las empresas más innovadoras del sector.
Entes públicos y privados que nos ayudan a impulsar Hospitality Innovation Planet.
Aquí encontrarás los comunicados de prensa que lanzamos así como material gráfico de HIP.
Mostraremos la versatilidad de los productos plant-based y su aplicación a tres modelois de negocio: alta cocina, restaurante moderno y franquicias. Hablaremos sobre las diferentes categorías de producto y cómo estas pueden ayudarnos a versatilizar la carta.
