- 06/03/2023
- 16:00 - 16:30
- Auditorium 2
- Business Pass
A través de dos modelos diferentes y sus principales rasgos, el objetivo es debatir sobre la capacidad de un restaurante o grupo para atraer clientela —‘employer branding’— y la gestión de equipos para conseguir fidelizarlo.
Ponentes
Moderado por:

Izaskun Zurbitu Aldama
Coordinadora Área Negocios y Profesora Emprendimiento e Innovación
Basque Culinary Center