19-21 FEBRERO 2024
MADRID - IFEMA

La democratización de los perfect serve

  • 06/03/2023
  • 18:15 - 18:35
  • Auditorium 3
  • Business Pass
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La experiencia en sala se vive desde la decoración hasta el emplatado de un producto, pero ahora hay que ir más allá creando un tandem entre diseño, producto y concepto de la Sala. Las nuevas creaciones de perfect serve ya no solamente son para restaurantes con un ticket medio alto, sino para todo el mundo.

Ponentes

Pedro Ruiz-Marvizón

Pedro Ruiz-Marvizón

Marketing Engineering y Responsable E-commerce

BYP Global

Moderado por:

Abel Valverde

Abel Valverde

Director

Restaurante 'Desde 1911'