19-21 febrero 2024 IFEMA - MADRID

La coctelería de volumen

Tue 07 Mar | 18:10 - 18:35

La alta coctelería y el volumen suelen estar muchas veces en polos opuestos. Nos ponemos gafas de empresarios y nos preguntamos cómo podemos transformar los procesos para conseguir resultados de alta coctelería con la rapidez y las cantidades de los locales de más volumen.

Ponentes
Antonio Naranjo

Antonio Naranjo

Propietario

Especiarium