Incremento de precios en restauración. Causa-efecto del alza de las materias primas.

¿Cómo han afectado las subidas de la energía y las materias primas a los precios en la restauración? ¿En qué medida se han variado los precios? ¿Qué productos se han visto más afectados? ¿Y por tipo de negocio, es la organizada más resiliente?…sin duda un panorama interesante de conocer