Inauguración del VI Congreso Europeo Derecho y Gastronomía

El VI Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía que se celebra en el marco de HIP –Horeca Professional Expo- pretende dotar a la gastronomía, junto a toda la industria que la rodea, de un detenido análisis desde el punto de vista jurídico para su debida organización, sistematización y articulación normativa.

Está organizado por la Asociación Europea de Derecho y Gastronomía, Cremades & Calvo-Sotelo Abogados, la Comunidad Europea de Cultura Gastronómica, en colaboración con Hostelería de España.

La VI edición del Congreso de Derecho y Gastronomía, abarcará tres grandes temas de actualidad: La responsabilidad del Estado ante la Hostelería tras el COVID, la actividad de franquicia en España: Problemática de los contratos en España y litigación, y la gestión ante la crisis de la falta de personal: La Reforma Laboral y los nuevos modelos de contrato, retención del talento, nuevas categorías profesionales. Participarán los equipos de abogados que han liderado el proceso jurídico y ofrecerán un espacio de conversación para responder a todas las preguntas de los asistentes.