Horeca Wine & Spirits: ¿Es rentable tener una mala carta de vinos?

  • 07/03/2022
  • 12:00 - 12:30
  • Liquid Experience - Bar&Co
  • Business Pass
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Cómo una carta bien seleccionada puede hacer aumentar ticket medio; modelos actuales, tipo de público, perfil de vino.

Ponentes

Carlos Rubio

Carlos Rubio

Socio y Sommelier

Ultramavinos

Jorge Cascajares Prieto

Jorge Cascajares Prieto

Managing Director

Wine Advisor

Xavier Saludes

Xavier Saludes

Fundador y Sumiller

Vinoteca Tierra

Moderado por:

Susana Molina Baonza

Susana Molina Baonza

Comunicación y Eventos

Enopassión