Horeca & Bodegas: Externalización del conocimiento: asesoría vs sumiller

  • 08/03/2022
  • 17:20 - 17:50
  • Liquid Experience - Bar&Co
  • Business Pass
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Sumiller o contratación externa del conocimiento a través de distribuidoras/asesores para llevar la bodega de tu negocio en función de tu modelo. Ventajas/inconvenientes de uno y otro, cómo escoger el modelo perfecto sin que el vino ni el bolsillo sufran.

Ponentes

Yolanda Morán Moragues

Yolanda Morán Moragues

Propietaria

Taberna De Vinos

Manuel Jiménez Vidal

Manuel Jiménez Vidal

Director Comercial y Sumiller

Bodegas Carlos Valero / Enbotella

Koro Santos Gonzalez

Koro Santos Gonzalez

Profesora Area de Sala y Coordinadora del area de Sumillería en el Master de Sumillería y Enomarketing

Basque Culinary

Moderado por:

Susana Molina Baonza

Susana Molina Baonza

Comunicación y Eventos

Enopassión