Hacia la sostenibilidad rentable del F&B Hotelero

  • 22/03/2021
  • 17:00 - 17:50
  • Auditorio 2
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¿Cuáles son los grandes retos a los que se enfrenta el F&B corporativo para alcanzar una sostenibilidad rentable? 

Las nuevas normativas sobre la reducción de productos de un solo uso, plásticos, desperdicio alimentario, etc. están obligando a los directores corporativos de F&B a elaborar y poner en marcha complejos planes de implantación.

Ponentes

Pepe Macías Reina

Pepe Macías Reina

Beverage Operaciones EMEA en Iberostar Group

Miembro fundador del Club TOP F&B

Iván Spínola Rodríguez

Iván Spínola Rodríguez

Director de Alimentación Europa en Palladium Hotel Group

Miembro fundador del Club TOP F&B

Moderado por:

Rodrigo Domínguez

Rodrigo Domínguez

Director

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