Gastronomía y cocina sostenible, la evolución del sector Hospitality.

  • 23/03/2021
  • 18:30 - 18:45
  • Cook Room
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Hablamos sobre nuestros nuevos modelos de negocio, como hemos evolucionado en estos 15 años dentro del sector, honestamente y con conciencia. Nuestro trabajo en economía circular, zerowaste y 0 mermas. ¿Qué es la cocina sostenible? Los nuevos productos con sello PEFC para el sector Hospitality.

Ponentes

Charo Val Hernández

Charo Val Hernández

Propietaria Fundadora

La Alacena del Gourmet