Food tech o hacer fácil lo difícil

Reducción de cosechas y capturas, falta de lluvia, escasez de materias primas, ….son variables que harán más compleja la diponibilidad de productos a la que estábamos acostumbrados. Mostraremos un pedazo del futuro a través de ejemplos tecnológicos que ayudarán a encontrar nuevas opciones que garanticen el aprovechamiento máximo de los recursos disponibles.