Estrategias económico financieras de francotirador. Dónde poner el foco para surfear con éxito

  • 24/03/2021
  • 12:35 - 13:05
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Cuando la mayoría de los restaurantes que se abren no sobreviven a los 2 primeros años, es porque algo falla y, habitualmente, este fallo se encuentra en la poca o nula gestión empresarial del negocio. ¿Es posible ser rentable? Sí. ¿Es posible ser rentable sin trabajar correctamente el back? No. Por este motivo, vamos a descubrir cómo implantar una gestión inteligente de costes, de procesos y de organización para que tu restaurante alcance un alto nivel de flotabilidad.

Ponentes

Nicolás Ayela Ortiz

Nicolás Ayela Ortiz

Dirección

Aps Hosteleria