El maridaje chef – sumiller

  • 07/03/2023
  • 13:00 - 13:30
  • Bar&Co
  • Business Pass
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¿Cuál es el proceso de elaboración de una carta de vinos, cuyo establecimiento destaca por su oferta gastronómica? ¿Cómo se coordinan chef y sumiller para hablar un mismo ‘idioma’?

 

Ponentes

Víctor Gudiño

Víctor Gudiño

Kamezí Deli & Bistro

Moderado por:

Javier Sánchez

Javier Sánchez

Periodista gastronómico