• 22/03/2021
  • 11:10 - 11:55
  • Digital Theatre
  • Business Pass
  • Comparte esta sesión:

La llegada del COVID empezó a establecer un nuevo estándar en bares, restaurantes y todo tipo de servicios de alimentación: la carta o menú digital. Ver e interactuar con la oferta en un pdf o en la web desde el ordenador, una tablet o el móvil al escanear un código QR, se está convirtiendo en un nuevo hábito que quizá ha llegado para quedarse (y extenderse). Esto nos lleva a plantearnos ¿cuál es el futuro de la carta digital? ¿qué nuevas funciones cumplirá? ¿ofrecerá información sobre el origen de los ingredientes o la huella de carbono? ¿se adaptará según cada persona que la mire? ¿nos permitirá ordenar mediante comandos de voz? ¿cuándo?… Estos son algunos de los interrogantes que se debatirán en una interesante mesa redonda con desarrolladores de tecnología, moderada por un hostelero experto en digitalización.

Ponentes

Moderado por:

Erich Eichstetter Martínez

Erich Eichstetter Martínez

Head of Digital Transformation

LABe Digital Gastronomy Lab