19-21 FEBRERO 2024
MADRID - IFEMA

El diseño de la experiencia en los restaurantes con Estrella Michelin

  • 08/03/2023
  • 16:30 - 17:00
  • Business & Concepts Stage
  • Business Pass
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Qué papel tiene el diseño de la experiencia en un restaurante donde el producto y la técnica son protagonistas.

Ponentes

Pepe Solla Gonzalez

Pepe Solla Gonzalez

Jefe de Cocina y Propietario

Restaurante Casa Solla*

Diego Guerrero

Diego Guerrero

Chef y propietario. 2* Michelin

DSTAgE y DSPEAK

Moderado por:

Iván Cotado Fernández

Iván Cotado Fernández

Interiorista Estratégico y Director Creativo

Iván Cotado Diseño de Interiores