• 22/03/2021
  • 19:15 - 19:30
  • Main Auditorium CaixaBank
  • Business Pass
  • Comparte esta sesión:

Modelos de éxito basado en un ticket medio del “billete azul” (20-25€), en entornos urbanos de alto tráfico que se posicionan como ganadores del CovidExit.

Esta mesa reúne al Grupo La Musa y cuenta con cinco restaurantes- La Musa, La Musa Latina, Ojalá, Cafetería HD, Asador Limbo y Café Run Run Run, donde han recibido a casi diez millones de clientes, Grupo Lamucca que cuenta con 8 restaurantes en Madrid en los barrios más emblemáticos de la ciudad, enmarcarnos en el concepto “HIGH LOW” con un ambiente muy cuidado, excelentes localizaciones y un precio justo; Grosso Napoletano nombrada la Mejor Cadena de Pizzerías Artesanales de España y situándose entre las 10 Mejores de Europa en el ranking de 50 Top Pizza, con nueve establecimientos (ocho en Madrid, el último en abrir totalmente gluten free), y uno en Valencia; y Goiko, posicionado en el top de las hamburgueserías con una red de 89 restaurantes entre España y Francia y que destaca por ofrecer una experiencia única donde la calidad, el buen rollo y el chorreo son su seña de identidad.

Ponentes

Bruno González Calvo

Bruno González Calvo

COO

Grosso Napoletano

Eduardo Basanta Mendez

Eduardo Basanta Mendez

Propietario y CEO

Grupo La Musa

Moderado por:

Octavio Llamas

Octavio Llamas

CEO

Ocean Univer