¿Cuál es el estado actual de la robótica aplicada al HORECA en el mundo?

El ecosistema del foodservice automation se ha desarrollado exponencialmente en los últimos años, pasando de meros proyectos y prototipos, a realidades operativas y comercialmente disponibles.

Francisco Javier Martin Romo hará un repaso de la evolución del sector a través de las tres ediciones del «Foodservice Robotics Pioneers» y analizará los resultados de estudio realizado po