Cómo SONY pretende transformar la gastronomía a través de la robótica y la inteligencia artificial?

  • 08/03/2022
  • 17:30 - 18:00
  • Digital Theatre
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¿Dónde se encuentran las oportunidades de la robótica y la IA en la gastronomía? Nuestro ponente, Frederick Gifford, Jefe de Estrategia en Gastronomía de SONY AI, nos dará una visión general de dónde están esas oportunidades potenciales.

Exploraremos el apasionante mundo de la creación de recetas asistida por inteligencia artificial y la participación de las tecnologías de automatización en su ejecución.

Ponentes

Frederick Gifford

Frederick Gifford

Líder de Gastronomía

SONY AI

Moderado por:

Francisco Javier Martin Romo

Francisco Javier Martin Romo

Director de Operaciones de Hostelería

Food By Robots