Cómo optimizar y rentabilizar la oferta gastronómica en tiempos convulsos

  • 07/03/2023
  • 12:00 - 12:45
  • Cook Room
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En un entorno de incertidumbre como el que vivimos, Danny Hawthorn, Chef Ejecutivo de Campofrío, nos ofrece una serie de pautas estratégicas para adaptar la oferta gastronómica a las tendencias y conseguir ser más rentables y reducir costos.

Ponentes

Danny Hawthorn

Danny Hawthorn

Gastronomy Projects Creative Manager

Campofrio