Como incrementar el TRevPAR desde el área F&B

  • 07/03/2022
  • 11:45 - 12:15
  • Auditorium 3
  • Premium VIP Pass
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Análisis del F&B en el aumento del ADR y el TRevPAR, que ha pasado de prestar un servicio al huésped a generar marca y con ello, convertirse en un acelerador de reservas de habitaciones y salas de reuniones, al ser una de los factores que más inciden en la decisión de compra. De cómo aportar valor al producto hotel y dar atributos a la marca; diseñar para cada punto de venta una oferta adecuada y acorde a las necesidades del cliente tipo de forma rentable y sostenible, optimizando recursos humanos y materiales.

Ponentes

Sergio Mellado González

Sergio Mellado González

Director corporativo F&B

Catalonia Hotels&Resorts

José María Recio de la Fuente

José María Recio de la Fuente

F&B Director

Único Hotels

Aida Muñoz Flores

Aida Muñoz Flores

Directora de Estrategia de Ingresos

Hotel Investment Partners

Moderado por:

Eduardo Serrano Martínez

Eduardo Serrano Martínez

Presidente

Eduardo Serrano Martínez