Cartografía de la Restauración Sostenible en España

  • 22/03/2021
  • 16:30 - 17:15
  • Mesa 0
  • Business Pass
  • Comparte esta sesión:

Restauración Sostenible desde varios puntos de la geografía de España. Desafíos, recursos, escalabilidad de proyectos en marcha.

Ponentes

Javier Olleros Rodriguez

Javier Olleros Rodriguez

Propietario / Chef

Culler de Pau

Juan Diego Sandoval Huertas

Juan Diego Sandoval Huertas

Director

Coque, Coquetto

Moderado por:

Sergio Gil Flores

Sergio Gil Flores

Presidente Restaurantes Sostenibles

CEO de Gastropología