Bakery & Business – Los derroteros del futuro del sector pastelero
- 06/03/2023
- 18:35 - 19:00
- Cook Room
- Business Pass
El sector de la pastelería tiene que adaptarse a las nuevas técnicas de venta y a los nuevos caminos por donde posicionar sus negocios. Conoce la visión de dos cadenas de pastelería artesana referentes y la visión de empresas de ‘última milla’ para llevar y entregar el producto.
Ponentes
Juan Antonio Martín Molero
Presidente
Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid
