Cargo:
Key Account Manager en Rational Ibérica con 20 años de experiencia en el sector de la cocina de colectividades, habiendo realizado funciones de cocinero en pequeñas y grandes cocinas de producción.Actualmente me dedico a asesorar a los diferentes grupos de Restauración Colectiva como hacer a sus cocinas y equipos más eficientes y rentables, así como asegurar la estandarización de procesos en diferentes puntos geográficos.
Sesiones:
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La digitalización. La mejor aliada en cocinas de colectividades
- mar 08 mar
- 17:45 - 18:15
- Auditorium 3