Ponente

Eva Hausmann

Cargo:

CEO

Empresa:

Hausmann Gastronomic Events

Larga trayectoria como cocinera, asesora culinaria en tendencias Y estilista gastronómica. Trabaja para horeca, retail y editorial: Benfumat, Aneto, Damm, Malquerida, CUINA, Europastry, Le Creuset, Maheso, Argal, La Cocinera, Inedit, Roset…
Libros editados como co-autora o estilista: Sabor Mediterráneo,Comer insectos, Comer setas y Cocinar en Cocotte de Planeta Gastro. Actualmente en producción «Yakumanka y el vínculo con el Mediterráneo, Larousse. Co-fundadora de @foodforgood.bcn

Sesiones: