Ponente

Braulio Simancas

Cargo:

Chef y Propietario

Empresa:

Silbo Gomero

Braulio Simancas

Tras culminar su formación en enseñanzas de Cocina y Restauración en Santa Cruz de Tenerife y tras muchos años de trabajo y éxitos lidera su restaurante de origen, el Silbo Gomero, producto de la tierra, cocina tradicional, innovación y vanguardia.