Volver a Blog Eva Hausmann febrero 13, 2020 Formada en cocina y pastelería básica por la escuela Hofmann de Barcelona. Larga trayectoria profesional cómo chef, asesora culinaria en tendencias y estilista gastronómica. Trabaja para la industria alimentaria y medios de comunicación: Benfumat, Aneto, Guzman Gastronomía, Damm, CUINA, Lecreusset, Larousse, Planeta Gastro. Co-autora y estilista de 5 libros: “Sabor Mediterráneo”,“Comer insectos” Planeta Gastro, “Cocina Viejuna” Larousse y «Comer setas» Planeta Gastro (2020)