Durante 34 años de actividad internacional, Gonzalo ha visitado más de 50 países y vivido en Colombia, Sudáfrica y Australia. Siempre optimista, le encanta la gente y la comida.

Ha vendido alimentos españoles por Europa hasta que descubrió la innovación disruptiva de la Proteína Vegetal que estaba beneficiando a las personas, los animales y al planeta.

Prefiere seducir a prohibir, por eso busca ofrecer disfrutar con Alimentos que realmente imiten y sean una alternativa a los de origen animal.