Coffee & Bakery & Gelato El Summit de Coffee, Bakery & Gelato 2026 llega a HIP como el punto de encuentro imprescindible para comprender la evolución de tres categorías que están redefiniendo el consumo diario... noviembre 20, 2025
New Food Trends En HIP 2026, New Food Trends celebra una edición muy especial dentro del 10º aniversario del evento, consolidándose como el espacio de referencia para descubrir las innovaciones que están marcando... noviembre 20, 2025
Agenda Digital & Marketing Ya no existe marketing sin inteligencia artificial. Es un hecho. Pero lejos de utilizar la IA para crear marcas artificiales, las grandes marcas están sabiendo aprovechar el potencial de las... noviembre 20, 2025
Design & Experience Designing the Stay: En el segmento premium y lujo la diferenciación ya no se mide en estrellas, sino en emociones. Designing the Stay es una sesión dedicada a explorar cómo... noviembre 20, 2025
Mixology En HIP 2026 se abordará el papel de las bebidas como eje estratégico de la experiencia gastronómica, más allá de la barra o la carta. Hablaremos de cómo vinos, cervezas... noviembre 20, 2025
El Escandallo Summit El Escandallo Summit nace de la inquietud y el conocimiento profundo que compartimos cada semana en la newsletter El Escandallo, referente en restauración organizada y delivery. Este evento anual va... noviembre 20, 2025
SalaXperience El SalaXperience Summit se presenta como un espacio único dentro de HIP para explorar la sala desde una perspectiva innovadora, más allá del servicio tradicional, poniendo el foco en la... noviembre 20, 2025
Business & Culture ‘Liderar con Propósito en la Nueva Era Empresarial’ En un contexto donde la rentabilidad sin cultura deja de tener sentido, el Business & Culture Summit explora cómo el factor humano... noviembre 20, 2025
Smart Kitchens El sector de la restauración está cambiando con la irrupción de las nuevas tecnologías. Esta transformación afecta a todas las áreas, pero en especial al de la producción (Cocinas), desde... noviembre 20, 2025
Hospitality Management ‘Casos de Éxito y Nuevos Modelos de Negocio en el Canal HORECA’ El Hospitality Summit es el punto de encuentro para los profesionales y líderes que están redefiniendo la industria... noviembre 20, 2025
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Automated Foodservice ‘Restauración automática: Alianzas para crear Soluciones’ El punto de partida es claro: en un mercado que ya no decide por precio, sino por calidad, servicio y capacidad de respuesta, el... noviembre 20, 2025
Foodservice Robotics Pioneers ‘Robots que aportan, escalan y entusiasman: un nuevo paradigma’ Los robots profesionales de servicio y, más concretamente, las soluciones para hospitality registraron un crecimiento global sostenido en 2025. Este fenómeno... noviembre 20, 2025
Agenda Digital & Marketing Ya no existe marketing sin inteligencia artificial. Es un hecho. Pero lejos de utilizar la IA para crear marcas artificiales, las grandes marcas están sabiendo aprovechar el potencial de las... noviembre 20, 2025
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Future Gastronomy Startup Forum En el marco de HIP – Horeca Professional Expo, el gran encuentro internacional dedicado a la innovación, la digitalización y las tendencias que están transformando el sector Horeca, vuelve el... noviembre 20, 2025
New Horeca Unicorns Las starts up que nos darán que hablar en los próximos años. Al igual que hizo HIP hace diez años, nosotros traeremos y daremos a hablar a esa hostelería naciente... noviembre 20, 2025
Congreso Anual de Hostelería Madrid El Congreso Anual de Hostelería Madrid es el evento principal organizado por la asociación Hostelería Madrid, la organización empresarial más representativa del sector en la Comunidad de Madrid.No se trata... noviembre 20, 2025
Eatertainment & Leisure Summit ‘La Revolución del Ocio Gastronómico’ El nuevo paradigma del Eatertainment está cambiando la forma en que las personas comen, beben y se divierten. La gastronomía se une al entretenimiento para... noviembre 20, 2025
Delivery & Food as a Service En este 10 aniversario de HIP celebramos el 8º Delivery Summit. En 2017 el food delivery solo era un fleco de escaso interés en el panorama hostelero, pero en 2019... noviembre 20, 2025
Horeca Talent ‘La restauración afronta su reto más ambicioso al integrar la IA sin perder su alma’ La restauración está entrando en una nueva etapa donde la colaboración entre personas y sistemas... noviembre 20, 2025
New Food Trends En HIP 2026, New Food Trends celebra una edición muy especial dentro del 10º aniversario del evento, consolidándose como el espacio de referencia para descubrir las innovaciones que están marcando... noviembre 20, 2025
Mixology El Mixology Summit se centrará en el papel de las bebidas como un eje estratégico dentro de la experiencia gastronómica, mucho más allá de la barra o la carta. Vinos,... noviembre 20, 2025
IA Horeca En un sector tan dinámico como el Horeca, la inteligencia artificial (IA) se ha consolidado como uno de los motores más transformadores para la gestión, la innovación y la relación... noviembre 20, 2025
Culinary Action by Basque Culinary Center Nuevos perfiles emprendedores en gastronomía. Quiénes mueven el mercado hostelero actual. Culinary Action!, iniciativa de emprendimiento gastronómico de Basque Culinary Center, vuelve a su cita anual dentro de HIP, con... noviembre 20, 2025
New Food Trends En HIP 2026, New Food Trends celebra una edición muy especial dentro del 10º aniversario del evento, consolidándose como el espacio de referencia para descubrir las innovaciones que están marcando... noviembre 20, 2025
Horeca Futura Summit – Hostelería de España Horeca Futura es una iniciativa impulsada por Hostelería de España en el marco de HIP (Hospitality Innovation Planet), que se ha consolidado como un espacio de referencia para la industria hostelera.... noviembre 20, 2025
Coffee & Bakery El Summit de Coffee, Bakery & Gelato 2026 llega a HIP como el punto de encuentro imprescindible para comprender la evolución de tres categorías que están redefiniendo el consumo diario... noviembre 20, 2025
Hospitality Management ‘Casos de Éxito y Nuevos Modelos de Negocio en el Canal HORECA’ El Hospitality Summit es el punto de encuentro para los profesionales y líderes que están redefiniendo la industria... noviembre 20, 2025
Agenda Digital & Marketing Beyond Loyalty: Building Communities. En un mundo donde los clientes buscan pertenecer, no solo comprar, exploraremos cómo las marcas más inspiradoras están construyendo comunidades vivas, auténticas y participativas. Descubre las... noviembre 20, 2025